Cookies sarrasin et noisettes
Les ingrédients
- 50g de farine de sarrasin
- 1 œuf
- 20g de poudre de noisettes
- 20g d’huile de noisette
- 20g de sucre de coco
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 25g de noisettes
- 20g de pépites de chocolat noir
La préparation
Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d’amande, la levure chimique et le sucre. Ajoutez ensuite l’œuf et l’huile, puis mélangez le tout. Concassez les noisettes et incorporez-les avec les pépites de chocolat au mélange précédent. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, formez de petites boules, puis aplatissez-les pour obtenir des cookies. Enfin, faites cuire au four à 180 degrés pendant 15 minutes.
